Willkommen in unserer transparenten Küche, welche Ihnen immer offen steht. Die Küche ist gleichzeitig Schassberger Kompetenz- zentrum, in welchem Partner modernste Technik präsentieren.
Aus den Bergen oder aus dem Meer, aromatisch oder süß, voller Sonne und Farben, würzig oder zart - so bereitet Alain Ducasse Schüler Ernst Karl Schassberger die Produkte der Saison zu...
In der gemütlichen FLÖSSERSTUB erleben Sie Geschichte rund um die Flößerei am Ebnisee und der Landwirtschaft im Schwäbischen Wald. Traditionelle und schwäbische Gerichte mit ausgewählten...
Ob an einem kalten Wintertag, einem sonnigen Frühlingsabend oder einem windigen Herbstnachmittag - die Kaminhalle mit weißem Flügel und Cocktailbar lädt zum Verweilen ein...
Ob Frühstück, Kaffee und Kuchen, Vesper oder schwäbisch-regionales Essen aus unserer Flößerstuben- Karte - genießen Sie Schassbergers Küche auf unserer gemütlichen Terrasse...
